Açıklama
Sodyum glukonat, glukonik asidin sodyum tuzu olup, glikozun fermantasyonu yoluyla elde edilir. Toksik olmayan, biyobozunur ve yüksek verimli bir şelatlayıcı ajan olarak bilinir. Beyaz kristal toz, granül ve sıvı formda sunulur. Kokusuz, aşındırıcı olmayan ve suda tamamen çözünebilen bu bileşik, endüstriyel ve ticari uygulamalarda yaygın biçimde tercih edilir.
Sodyum glukonat; kalsiyum, demir, bakır ve alüminyum gibi metal iyonlarıyla kararlı kompleksler oluşturur. Özellikle alkali ortamlarda yüksek performans sergiler ve geleneksel şelatlayıcılara göre daha çevreci bir alternatiftir. İnşaat sektöründe beton priz geciktirici ve akışkanlaştırıcı olarak kullanılır. Temizlik ürünlerinde deterjanların performansını artırır ve sert su kaynaklı kireç oluşumunu önler. Gıda ve kozmetik alanlarında da dengeleyici ve koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır.
Kimyasal Özellikler
Kimyasal Adı: Sodyum Glukonat
Eşanlamlılar: Glukonik asit sodyum tuzu, E576
Moleküler Formül: C₆H₁₁NaO₇
Moleküler Ağırlık: 218.14 g/mol
CAS Numarası: 527-07-1
EC Numarası: 208-407-7
Görünüm: Beyaz kristal toz, granül veya sıvı çözelti
Koku: Kokusuz
Çözünürlük: Suda tamamen çözünür
Yoğunluk: ~1.68 g/cm³
pH (10% çözelti): 6.5–8.5
Erime Noktası: 160°C üzerinde bozunur
Biyobozunabilirlik: Kolayca biyolojik olarak parçalanabilir
Formlar: Toz, granül ve sıvı
Yasal Uyum: REACH, GHS, FDA (E576), EFSA ile uyumlu
Uygulama Alanları
İnşaat Kimyasalları: Beton priz geciktirici ve su azaltıcı katkı
Temizlik Ürünleri: Sert su yumuşatıcı ve kireç önleyici
Gıda Endüstrisi: Koruyucu ve mineral dengeleyici (E576)
Kozmetik ve Kişisel Bakım: Şelatlayıcı ve dengeleyici katkı
Tekstil: Boyama banyolarında stabilizatör
Metal Yüzey İşleme: Korozyon önleyici ve temizlik destekleyici
Kullanım Alanları
İnşaat ve Yapı Kimyasalları:
Betonun priz süresini uzatır ve işlenebilirliği artırır. Aynı zamanda karışımlarda su ihtiyacını azaltır.
Evsel ve Endüstriyel Temizlik:
Kalsiyum ve magnezyum iyonlarını bağlayarak deterjan etkinliğini artırır. Çevreye duyarlı formülasyonlarda tercih edilir.
Gıda ve İçecek Endüstrisi:
E576 koduyla gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Mineral dengeleyici ve koruyucu olarak özellikle süt ürünleri, konserve ve içeceklerde kullanılır.
Kozmetik ve Kişisel Bakım:
Şampuan, losyon ve kremlerde emülsiyon dengeleyici ve metal iyonlarına karşı koruyucu olarak görev yapar.
Tekstil İşlemleri:
Boyar madde banyolarında metal iyonlarını uzaklaştırarak renk sabitliğini artırır.
Depolama Koşulları
Orijinal ambalajında, kuru, serin ve havalandırmalı alanlarda muhafaza edin.
Nem, asitler ve güneş ışığından koruyun.
Ambalaj Bilgisi
20 L HDPE bidon (sıvı form)
200 L HDPE varil (sıvı form)
25 kg torba (toz veya granül form)
Güvenlik ve Kullanım Önlemleri
Eldiven ve gözlük gibi uygun koruyucu ekipman kullanın.
Gözle temastan ve ciltte uzun süreli temastan kaçının.
İyi havalandırılmış alanlarda kullanın.
Yerel mevzuata uygun şekilde bertaraf edin.
